"CONFIESO QUE HE VIVIDO"
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PREPARACIÓN: PONER EN UN RECIPIENTE EL CHOCOLATE PARA TAZA CORTADO EN TROCITOS JUNTO CON LA MANTECA Y DERRETIR A CALOR MUY SUAVE, REMOVIENDO CON UNA ESPÁTULA DE MADERA.RETIRAR Y DEJAR ENFRIAR. APARTE, BATIR LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR MOLIDA HASTA QUE ESTÉN ESPUMOSOS E INCORPORARLOS AL CHOCOLATE.ADICIONAR LA HARINA REVOLVIENDO PARA UNIR TODO.
VOLACAR LA PREPARACIÓN EN UN MOLDE FORRADO CON PAPEL ENCERADO Y COCER A HORNO SUAVE DURANTE UNA HORA.UNA VEZ A PUNTO RETIRAR DEL HORNO Y DEJARLA ENFRIAR Y COLOCARLA EN LA HELADERA HASTA EL DÍA SIGUIENTE.
ESTA TORTA POR SU TEXTURA CREMOSA SE ACOSTUMBRA CORTARLA EN PORCIONES PEQUEÑAS COMO BOCADITOS Y SERVIRLA DECORADA CON CREMA CHANTILLY